炒肚丝最正宗的做法应该怎么去做

炒肚丝是一道十分家常也十分美味的菜品尤其是对于比较喜欢吃辣的人来说在炒肚丝中加入一些辣椒会让炒肚丝变得十分的美味，但是我们却发现并不是所有人做的炒肚丝都十分的美味