这些中药 煎煮就坏事

并不是所有的中药都可以煎煮的，不宜煎煮的中药有：一、贵重药：如参三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等，主要含皂甙、蛋白质、脂肪、激素等有效成分。由于皂甙化学结构比较复杂