注水猪肉和鸡鸭肉的识别(注水猪肉区别)

1.注水猪肉的识别肉色：注水肉色白，弹性差，用手指挤压后迟迟不能复平；正常猪肉色红，弹性好。渗水：注水肉的水容易渗出，用报纸贴在猪肉上，很快就湿透。黏性：注水肉用手指按一下，指间无黏