糖醋蒜用什么蒜头最好 做糖醋蒜的蒜用洗吗!

最近又到了新鲜大蒜上市的时候了，很多地方都已经开始腌制糖醋蒜了，那糖醋蒜用什么蒜头腌制最好呢？糖醋蒜用什么蒜头最好建议使用新鲜的紫皮蒜。新鲜大蒜主要分为白皮蒜和紫皮蒜