狗脑

生态环境：狗的繁殖每年1-2次，仔数因品种而有所不同。一般2-3只，多至12只。

资源分布：全国各地均有饲养。

家狗，狗是家畜之一。体形大小毛色因品种不同而异一般的狗，体格匀称。鼻吻部较长，眼呈卵圆形，两耳或坚或垂。四肢科研矫健，前肢5趾，后肢4趾。具爪，但爪不能伸缩。尾呈环形或镰刀形。狗为肉食性动物，因长期驯化的结果，已变为杂食性动物，其嗅觉与听觉都很灵敏，记忆力很强，奔跑迅速。

脑的各部，化学组成并不一致，含率颇不相等。灰白质含水分78.7％，蛋白质1.70％，灰分1.51％；白质的含量相应为70.7％，1.82％，2.69％。两者均含有脂类，不等量的氯、磷、钠、钙、镁、钾、铁等。脑桥含水分70.11％，固形物29.89％，其中蛋白质占30.79％，类脂62.96％。类脂中含磷脂29.97％，硫脂8.47％。脑桥还含蛋白质硫和蛋白质磷。

脑的各部，化学组成并不一致，含率颇不相等。灰白质含水分78.7%，蛋白质1.70%，灰分1.51%；白质的含量相应为70.7%，1.82%，2.69%。两者均含有脂类，不等量的氯、磷、钠、钙、镁、钾、铁等。脑桥含水分70.11%，固形物29.89%，其中蛋白质占30.79%，类脂(lipoids)62.96%。类脂中含磷脂(phosphatides)29.97%，硫脂(sulfatides)8.47%。脑桥还含蛋白质硫和蛋白质磷。