中药材“酒糟”。别名:甜糟（《本草拾遗》），糟（《日华子本草》），红糟（《养生必用方》），酒醅糟、粕（《纲目》）。出处:《本草拾遗》。化学成分:酒糟因制酒原料及方法之不同，所含成分亦异，其仅分离酒液的酒糟中尚含相当量的乙醇，若经蒸吊烧酒后，则乙醇的含量极少。性味:甘辛，温。 ①《纲目》："甘辛，无毒。" ②《本草求原》："辛，热。"。功能主治:温中，消食，散……
| 名称 | 酒糟 （ Jiǔ Zāo ） |
|---|---|
| 英文名 | distiller's grains |
| 别名 | 甜糟,糟,红糟,酒醅糟,粕, |
| 功能主治 | 温中,消食,散瘀,止痛,治伤折瘀滞疼痛,冻疮,风寒湿痹,主温中冷气,消食杀腥,去草菜毒,润皮肤,调脏腑,罯扑瘀血,浸洗冻疮,敷蛇、蜂叮毒,能活血行经止痛,故治伤折有功, |
| 用法用量 | 内服：炖温。外用：罨敷。 |
| 性味 | 甘辛,温,甘辛,无毒,辛,热, |
| 归经 | 胃,肝,肾经 |
| 相关方剂 | 地黄糟裹方 , 疳积膏药 , 脚气膏 |
| 相关中成药 | 地黄糟裹方 , 疳积膏药 , 脚气膏 |
①治伤折，恶血不散疼痛：酒糟二斤，糯米半斤。上二味相和，酒煮稀稠得所，取出乘温涂患处，外封裹之，日再易。（《圣济总录》糟米涂方）
②治鹤膝风：酒醅糟四两，肥皂一个（去子），芒硝一两，五味子一两，砂糖一两，姜汁半瓯。研匀，日日涂之。加入烧酒尤妙。（《纲目》）
③治手足皴裂，春夏不愈者：生姜汁、红糟、白盐、猪膏（腊月者佳）。上研烂炒热，擦入皴内，一时虽痛，少顷便皮软皴合，再用即安。（《养生必用方》）
###①治伤折，恶血不散疼痛：酒糟二斤，糯米半斤。上二味相和，酒煮稀稠得所，取出乘温涂患处，外封裹之，日再易。(《圣济总录》糟米涂方)②治鹤膝风：酒醅糟四两，肥皂一个(去子)，芒硝一两，五味子一两，砂糖一两，姜计半瓯。研匀，日日涂之。加入烧酒尤妙。(《纲目》)③治手足皴裂，春夏不愈者：生姜汁、红糟、白盐、猪膏(腊月者佳)。上研烂炒热，擦入皴内，一时虽痛，少顷便皮软皴合，再用即安。(《养生必用方》)
酒糟因制酒原料及方法之不同，所含成分亦异，其仅分离酒液的酒糟中尚含相当量的乙醇，若经蒸吊烧酒后，则乙醇的含量极少。
###酒糟因制酒原料及方法之不同，所含成分亦异，其仅分离酒液的酒糟中尚含相当量的乙醇（ethanol），若经蒸吊烧酒后，则乙醇的含量极少。
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