素馨花

云南、广东、福建、台湾、四川、浙江等地均有栽培，亦有野生者。产于广东等地。

生态环境：生于石灰岩山地。

资源分布：世界各地广泛栽培。

直立灌木。枝下垂，有角棱，平滑无毛。单数羽状复叶对生；总叶柄扁平而有翅；小叶5～7片，椭圆形、阔椭圆形或卵形，先端有极小之尖头，或呈三角尖形。花两性，聚伞花序顶生，有花数朵，花白色；萼裂片5枚，线形，长6毫米，约为花冠筒长的1/3；花冠简长2厘米，裂片芽时覆瓦状排列，开展时长1.3厘米，宽7毫米；雄蕊2，生于花冠筒内，花丝极短，花药长圆形，近基部着生；子房2室。浆果黑色，椭圆形。花期2～6月（广东7～12月）。果期7～8月。

攀援灌木，高2-4m。小枝圆柱形，具棱或沟。叶对生，羽状深裂或具5-9小叶；叶轴常具窄翼，叶柄长0.5-4cm；小叶片卵形或长卵形，顶生小叶片常为窄菱形，长0.7-3.8cm，宽0.5-1.5cm，先端急尖、渐尖、钝或圆，有时具短尖头，基部楔形、钝或圆。聚伞花序顶生或腋生，有花2-9朵；花序梗长0-3cm；苞片线形，长2-3mm；花梗长0.5-2.5cm，花序中间之花的梗明显短于周围之花的梗；花芳香；花萼无毛，裂片锥状线形，长5-10mm；花冠白色，高脚碟状，花冠管长1.3-2.5cm，裂片多为5枚，长圆形，长1.3-2.2cm，宽0.8-1.4cm。花期8-10月。

以色金黄、气香浓者为佳。素馨花中含有芳樟醇（linalool），乙酸苯甲酯（benzyl acetate），苯甲酸（Z）－3-乙烯酯〔（Z）3－hexenyl benzoate],顺式-茉莉酮（cis－jasmone），吲哚（indol），素馨内酯（jasmine lac-tone）及茉莉酮酸甲酯（methyljasmonate）[1]。同属植物素方花花蕾和盛开的花中所含成分不同。花蕾中的主要成分为植物醇（phytol）和芳樟醇（linalool）。芳香族化合物尤其是对-烯丙基苯酚（p-allylphenol）仅见于开放的花中，花中还含乙酸苄酯（benzyl acetate），橙花醇（nerol），牻牛儿醇（geraniol），吲哚（indole），4-异丙基苯甲酸甲酯［methyl（4－iso-propanyl）benzoate〕，苯甲酸己烯酯（hexyl benzoate），三甲基十五碳酮（trimethylpentadecanone），异植醇（isophytol），苯甲酸桂皮酯（cinnamyl benzoate），乙酸异植醇酯（isophytyl acetate），牻牛儿醇基牻牛儿醇（geranylgeraniol），乙酸植醇酯（phytyl acetate）及乙酸牻牛儿醇基牻牛儿醇基牻牛儿醇酯（geranylgeraniol acetate）[2]。