食物养生：血管清道夫，黑木耳打通脑血栓

主治：盰脏病、肾脏病、心脑血管病，

便秘症、高血压、腰肩酸痛，

胃溃疡、糖尿病、各种癌症。

处方：马铃薯（土名：土豆、山药蛋）

用法：把马铃薯擦碎，挤汁200毫升，早饭前30分钟、晚饭后60分钟各生服200毫升。

说明：连服两周，治疗见效。见效后继续持续服用。

要求：此“马铃薯生汁疗法”搜集于《健康杂志》，《佛说疗治病经》转载介绍，被称为“真正成为起死回生的魔杖”。 开始为日本禅宗僧侣——富泽知芳师提供，由冀公孙建永搜集整理，据介绍对治疗癌症有特效，重病患者需在医生指导下服用。每一个看到此偏方的好心人应大力宣传，造福广大人民群众。

半身不遂是大血管突然堵塞，如果血管破裂，就形成脑出血，导致偏瘫或全瘫。

而痴呆是因很多细小的毛细血管堵塞，这些小血管慢慢地堵塞，最后脑子不行了、傻了、记忆没了，这种情况大多因血黏度太高造成。所以，家中有老人或血黏度过高的人，应防患于未然，不妨将黑木耳列入每日的饮食中，一天5～10克，就有助降低血黏度。

黑木耳的神奇，流传著这样一则故事：

民国69年，前侨务委员长毛松年赴美宣慰侨胞，三藩市有位知名的黄姓侨领患了心脏血管阻塞，原本约好医师，在毛委员长抵美前一週施行心脏手术，但恐怕一星期内无法出院迎接毛委员长，因此徵得医师同意，延后一个月才动手术。在这段期间，黄侨领找到一个中国的古老秘方，每天吃一帖「黑木耳猪肉汤」，希望减少心脏血管瘀塞机会。他持续吃了26帖，才入院准备接受手术，怎料经医师检查时，发觉心脏血管不再瘀塞，与上次的诊疗记录判若两人，顿使医师大感意外，问黄侨领最近吃过些什麽？黄侨领实情以告，医师甚感惊奇，告知心脉正常，已无瘀塞情形，不必手术。

当毛委员长从东岸各地回到三藩市准备返台时，黄侨领欣然相告，使毛委员长感到好奇，也抄录了他的食疗方。

这帖食疗方为：白背黑木耳1两 、瘦猪肉2两、红枣5个、生薑2片，先浸透黑木耳，以适量水（6碗）煮数小时，得约两碗，空腹饮，残渣可酌量食，日饮一剂，25日为一疗程。

根据现代中医药的分析，黑木耳含有大量碳水化合物、蛋白质及钙，在中药典籍中，认为有益气、和血、强心功效。经化验室中也证实，有消化血板的效果。