牛肉(肥瘦)5000克，桂皮50克，八角50克，甘草100克，辣椒粉50克，味精20克。
工艺做法：烤。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1.先将鲜牛肉切成小方块，每粒重约7.5克，再将牛肉粒与配料混合一起，搅拌均匀，倒入锅内煮30分钟左右。
2.随后，捞出转用烤房烤制4小时，取出晾30分钟，即成辣椒牛肉粒。
健康提示：
牛肉营养价值高，富含蛋白质和钙质，有安中益气、补脾胃、壮腰脚、止消渴等功效。该食谱美味营养。
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我们现在的饮食上经常是大鱼大肉的，所以也是需要经常食用一些小清新的菜肴来很好的改善我们的肠胃的，说到这里，口味清淡的小白菜炖豆腐就是我们不得不说的一道菜了，这道菜虽然说
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地肤子合剂功能主治：用于治疗癣症及湿疹。地肤子合剂组方：地肤子60克，白鲜皮、苦参各30克，川椒10克，白酒（或酒精）250毫升
斑秃生发灵功能主治：用于治疗各种原因引起的斑秃。斑秃生发灵组方：黑芝麻50克，何首乌30克，桑椹子20克，95%酒精1000毫升
举胃猪肚散功能主治：健脾益胃，升举中气。举胃猪肚散组方：猪肚1个，白术200克，升麻100克，石榴皮30克
橘皮内金散功能主治：理气消胀。橘皮内金散组方：橘皮100克，鸡内金20克
芪香蜜营膏功能主治：补气行气，润肠通便。芪香蜜营膏组方：黄芪300克，木香45克，蜂蜜适量
桑椹地黄蜜膏功能主治：养阴清热，润肠通便。桑椹地黄蜜膏组方：桑椹500克，生地黄200克，蜂蜜适量
乌梅内金调蜂蜜功能主治：缓中止痛。乌梅内金调蜂蜜组方：鸡内金100克，乌梅肉30克，蜂蜜25克
郁金蜜膏功能主治：行气解郁，活血消瘀。郁金蜜膏组方：郁金100克，蜂蜜适量
地藕葡萄膏功能主治：清热养阴，凉血。地藕葡萄膏组方：鲜藕汁250毫升，葡萄汁250毫升，生地黄200克，蜂蜜适量
桂圆益心膏功能主治：补养心阴。桂圆益心膏组方：桂圆肉150克，当归100克，远志50克，天门冬（天冬）50克，五味子30克，大枣20枚，黑桑椹30克，黑芝麻20克
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一九一三年，客居大名。治一室女，劳瘵年余，月信不见，赢弱不起。询方于愚，为拟‘资生汤’。连服数剂，饮食增多。身犹发热，加生地黄五钱，五六剂后热退，渐能起床，而腿不能行动。又加丹参、
津埠宋氏妇，年将四旬，身体赢弱，前二年即咳嗽吐痰，因不以为事未尝调治。今春证浸加剧，屡次服药无效。诊其脉，左部弦细，右部微弱，数近六至。咳嗽，吐痰白色，气腥臭，喘促自汗，午后发热，夜间尤
杨姓女，年十九岁，出嫁二载，月事犹未见，身体赢瘦，饮食减少，干咳无痰，五心烦热，诊其脉细数有力。仿用‘资生汤’方，用生山药一两，于术二钱，牛蒡子三钱，玄参五钱，生地黄四钱，生鸡内金一钱。连
族嫂年三十五，初患风寒咳嗽，因懒于服药，不以为事。后渐至病重，始延医诊治。所服之药，皆温散燥烈之品，不知风寒久而化热，故越治越剧，几至不起。后生于腊底回里，族兄邀为诊视。脉象虚而
族弟妇产后虚赢少食，迁延月余，渐至发灼、自汗、消瘦、乏气、干呕、头晕等证，此方书所谓蓐劳也。经医四人治不效，并添颧红作泻。适生自安东归，为之诊视，六脉虚数。检阅所服之方，有遵
弟长男媳，年二十四岁，于丙寅年正月间寒热往来，自因素畏服药，故隐忍不肯言。至四月初，家人来迓弟，言儿媳病剧。回家视之，虽卧床不起，而瘦弱实难堪矣。诊其脉，弦而浮数。细询病情，言每逢
侄女XX，已于归数载，因患瘰疬证成痨，喘嗽不休，或自汗，或心中怔忡，来函所方。余揣此系阴分亏损已极所致。俾先用一味薯蓣饮，每日用生怀山药四两，煮汁两大碗，当茶频频温饮之。不数剂，喘定
家慈患痰喘咳嗽病，三十年于兹矣。百方不效，且年愈高，病愈进。乃于今春宿病既发，又添发灼、咽干、头汗出、食不下等证。生虽习医，此时惟战兢不敢处方，遂请一宿医诊视，云是痰盛有火，孰
【病者】刘XX，年二十五，寄居天津。【病名】脏腑瘀血.【病候】其先偶患大便下血甚剧，西医于静脉管中注射以流动麦角膏其血立止。而血止之后已月余矣，仍不能起床，但觉周身酸软无力
【病者】胡XX之幼子，年三岁。【病名】间歇热。【病因】先因失乳，饮食失调，泄泻月余，甫愈，身体虚弱，后又薄受外感，遂成间歇热。【病候】或昼或夜发灼无定时，热近两点钟，微似有汗，其热始
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