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紫苏的功效与作用 紫苏的功效与作用图片

2024-07-30 08:20:05
紫苏 功效 作用
推荐答案: 紫苏的功效与作用 紫苏是一种具有悠久历史的食材和药材,其全株都具有很高的营养价值和药用价值。以下是紫苏的主要功效与作用: 解表散寒 紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒的功效,适用于风寒感冒,头痛,咳嗽,胸腹胀满等症状。它可以散表寒,发汗力较强,常配生姜同用。如果表症兼有气滞,还可以与香附、陈皮等同用。 行气和胃 紫苏叶能行气以宽中除胀、和胃止呕,可用于治疗中焦气机郁滞之胸脘胀满、恶心呕逆。偏寒者,常与砂仁、丁香等温中止呕药同用;偏热者,常与黄连、芦根等清胃止呕药同用。 理气安胎 紫苏具有理气安胎的功效,常配砂仁、陈皮等理气安胎药配伍,治疗妊娠胎气上逆、胸闷呕吐、胎动不安等症。 解鱼蟹毒 紫苏能解鱼蟹毒,对于进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者,能和中解毒。可以单用本品煎汤服,或配伍生姜、陈皮、藿香等药。 抑制细菌和消炎 紫苏水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用;而紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力,其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸,且具有用量少、安全、不受pH值因素影响的特点。 提高免疫力和抗衰老 紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等。在嫩叶中,抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。常食紫苏叶可以抗衰老。 其他健康益处 紫苏油在世界卫生组织有关文献中记载的功效有:提高智力与健脑,延缓衰老;降低胆固醇含量,降低血脂;抗血栓;抑制肿瘤;提高视网膜反射能力,增强视力;有益于优生优育等。 注意事项 尽管紫苏具有多种功效,但也有禁忌人群。紫苏性温辛,患有气虚、阴虚及温病的人不应食用紫苏叶。此外,紫苏叶不能食用过多,因紫苏含有大量草酸,长期大量使用易造成气虚。 综上所述,紫苏不仅是一种美味的食材,还具有多种药用价值和保健功效。然而,在使用紫苏时应注意个人体质和适量原则,以免引起不适。

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