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山楂的作用与功效 山楂的作用与功效百度百科

2024-08-01 07:50:03
山楂 功效 作用
推荐答案: 山楂的作用与功效 山楂是一种常见的中药材,同时也是一种常用的食材。它的味道酸甜,性微温,归脾、胃、肝经。山楂具有多种对人体有益的作用与功效,主要包括以下几个方面: 1. 开胃消食 山楂具有开胃消食的作用,特别对消肉食积滞作用更好。它能促进胃中消化酶的分泌,促进消化,所含脂肪酶可促进脂肪分解,所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性,使肉类食物易被消化。因此,山楂常被用于制作各种助消化的药品。 2. 活血化瘀 山楂具有活血化瘀的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。对此类患者,可以通过食用山楂来缓解症状。 3. 降血压、降血脂 山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。 4. 抗癌作用 近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。 5. 其他功效 山楂还具有调节经期、美容瘦身、抗氧化等多种功效。它所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。 综上所述,山楂不仅是一种美味的食物,更是一种具有多种健康益处的药材。在日常生活中,适量食用山楂或使用山楂制品,可以帮助消化、活血化瘀、降低血压和血脂,以及增强免疫力和抗癌作用。不过,需要注意的是,山楂性味酸涩,过量食用可能会导致胃部不适,因此应在医生指导下合理食用。

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