中药陈皮的功效与作用 中药陈皮的功效与作用及食用方法

推荐答案： 中药陈皮的功效与作用 1. 对消化系统的功效 陈皮对消化系统有显著的影响。它所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌，排除肠管内积气，从而显示了芳香健胃和驱风下气的效用。这使得陈皮在脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利等症状的治疗中有重要作用。 2. 对心血管系统的影响 陈皮煎剂、醇提物等能够兴奋心肌，使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。同时，陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。这些特性使得陈皮在调节心血管系统方面有一定的效果。 3. 对呼吸系统的功效 陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，能使痰液易咯出。其煎剂对支气管有微弱的扩张作用，醇提物的平喘效价较高。因此，陈皮在治疗呼吸系统疾病，如咳嗽痰多等方面有一定的效果。 4. 对泌尿生殖系统的影响 陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。这一特点可能在一定程度上影响泌尿生殖系统的功能。 5. 抗炎作用 陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。这意味着陈皮具有一定的抗炎效果，可以在炎症的治疗中发挥作用。 6. 其他功效 陈皮还有解腻的作用，在制作肉类食物中加入适量陈皮，可以清爽解腻。对于小儿食欲不振的情况，可以用陈皮泡水，有一定的开胃作用。此外，陈皮还有暖胃、促进消化的功效，对于胃寒、脾胃虚弱的人尤为适用。在风寒感冒时，痰多可用开水浸泡陈皮，并加入适量蜂蜜，以化痰。 综上所述，中药陈皮具有多种药理作用，能够在多个系统中发挥效用，是一种常用的理气药。