三叶青的功效与作用及食用方法

推荐答案： 三叶青的功效与作用及食用方法 一、三叶青的功效与作用 三叶青是一种具有很高药用价值的植物，它的功效与作用非常广泛。以下是三叶青的一些主要功效与作用： 1. 清热解毒：三叶青具有清热解毒的功效，可以清除体内的热毒，预防多种上火症状。它含有丰富的生物碱和还原糖以及氨基酸，能为人体补充丰富营养，也能消炎止痛活血散结。 2. 治疗病毒性脑膜炎：三叶青可以通过煎服的方式服用，对于治疗病毒性脑膜炎有辅助效果。具体使用方式还需遵循医嘱，不能依靠民间药方来以身试险。 3. 治疗急性支气管炎、肺炎、咽喉炎、肠炎、胆道感染及眼睑蜂窝织炎等感染性疾病：三叶青块根加工制成注射液，每支2ml,每1ml含生药2g。每次2-4ml肌肉注射；每天2-4次。 4. 预防及治疗癌症：三叶青能增强人体免疫，不但能提高细胞免疫，还提高体液免疫，即促进干扰素、白细胞介素生成，诱发肿瘤坏死因子。 5. 治疗小儿高热惊厥、痢疾、支气管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎、病毒性脑膜炎、毒蛇咬伤、扁桃体炎、蜂窝织炎、跌打损伤等疾病的治疗：三叶青全草可入药，以地下块根药用效果最好。 二、三叶青的食用方法 三叶青的食用方法多样，可以根据个人喜好和需要选择合适的食用方式： 1. 新鲜食用：新鲜采摘的三叶青可以直接食用，特别是新鲜的三叶青煎服对于治疗小孩扁桃体炎及高热惊厥疗效较好。 2. 晒干食用：三叶青可以晒干保存，需要时可以直接咀嚼食用，或者打磨成粉，用温开水冲服。注意：三叶青粉用水冲服一定要注意用温开水，45-60度左右为好，过高会破坏有效成分。 3. 泡茶饮用：三叶青的茎叶可以加工成茶，冲泡做为养生茶喝，一天喝几杯对身体保健预防效果很好。 4. 外用：三叶青还可以外用，例如用于治疗三叶青食用方法: 一般建议是用块状根，三叶青的食用方法最好的是洗净直接食用，如果当地能采挖新鲜三叶青,直接食用新鲜三叶青的块状根效果最好,当地没有新鲜的三叶青,可以选用晒干的三叶青块状根直接咀嚼食用,或者打磨成粉,用温开水冲服。注意:三叶青粉用水冲服一定要注意用温开水，45-60度左右为好，过高会破坏有效成分。 在食用三叶青时，要注意因为三叶青性偏凉，所以对于寒性体质或者是症候属寒湿的体,寒湿型的病情的患者是不宜服用三叶青的。此外，由于三叶青具有抗炎、抗病毒、抗肿瘤等功效，所以在使用时应遵循医嘱，不可随意使用。